黑米杂粮小笼包开创者·领军者
多品类经营·覆盖三餐·外售+堂食+线上外卖·更高营收
"小屉鲜®"黑米杂粮小笼包是湖南大麦餐饮管理有限公司董事长贾永锋（国家一级面点师、中国烹饪大师）老师20余年的硕果累积，贾老师在2013年首创黑米杂粮面粉，国家发明专利申请中，随后在多家实体店和千余家加盟店经过6年的反复实验与改良。并结合自己20余年店面操作经验，终于克服重重技术难关，在2018年成功研创出国内首家黑米杂粮小笼包系列产品，并将小笼包传统的制馅、和面、醒发等工艺进行了彻底改良，做到了所有操作：流程化、数据化、傻瓜式复制化，而且突破性的取消了最难掌握的醒发环节，使天下再没有醒发不好的包子！更是依据现代人的饮食喜好和需求进行科学配比，使传统杂粮完美变身、更加美味营养，而且不断研发出数十款口味独特的馅料以满足不同消费者的需求。"小屉鲜®"黑米杂粮小笼包以"塑造行业标杆，打造绿色餐饮，创新健康美食"为经营理念，严格把关每一种食材选择、每一道制造工艺，确保食材本位的完美体现与美味营养的最大保留。
